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萊豬解禁意外讓這國豬爆紅 他曝2優勢讓台灣豬「很難追上」
風傳媒     2021/01/05 08:00

含瘦肉精萊克多巴胺的美國豬肉本月開放進口,政府規定國內豬肉產品應標示原料產地。有網友發現,不少店家會標示使用「丹麥豬」,讓不少民眾好奇到底丹麥豬有多厲害?對此,有網友在網路論壇批踢踢實業坊(PTT)發文指出,丹麥豬很會生、肉質好、長得快,丹麥畜牧業也發展得很好,台灣雖然也想學,但因為氣候跟文化影響「很難追上」。

日前有網友在PTT八卦版指出,元旦開始有使用豬肉的店家都要標示產地,有很多店家都有使用丹麥豬,他不禁好奇,「丹麥豬到底有多厲害呢?有人知道嗎?」

該文吸引其他網友回覆表示,丹麥豬就是就是很會生、肉質好、長得快,而且因為丹麥畜牧業發展得很好,投注很多資源在上面,可以算是指標之一,「台灣也是滿想學的,但是無奈氣候跟文化很難追上」。

政府規定國內豬肉產品應標示原料產地。示意圖。(新新聞資料照)

該網友表示,豬也很重視基因,丹麥在品種的選拔跟培育上下了很多功課,讓處女豬第1胎就可以輕輕鬆鬆生到20隻,而且豬會越生越多,1胎生得多,就是有更多的豬可以養來賣。

不過該網友提到,台灣雖然也有進口丹麥品系的母豬,第1胎也有20幾隻,但是因為仔豬多,每隻都比較小,所以要更用心照顧,而且台灣是亞熱帶,丹麥是溫帶,台灣冬天對小豬來說太冷,夏天又對母豬太熱,小豬太冷會下痢拉死,夏天熱緊迫,母豬不吃就不泌乳,所以台灣是要一邊降溫又要保溫,丹麥只要負責保溫就好,單純很多。

該網友指出,台灣非常注重美觀,養殖場水管電線都要藏起來,雖然看起來是很美觀,但等到出問題要抓就很麻煩;而丹麥的養殖場全部是開放式,管線都在外面還有不同顏色,方便馬上抓哪邊出問題。