這才是炸雞!美國人氣速食「Popeyes」預告登台、首店落腳台北市中正區 | 旅遊 | 20240413 | match生活網

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這才是炸雞!美國人氣速食「Popeyes」預告登台、首店落腳台北市中正區
Zeek玩家誌     2024/04/13 15:03

風靡全球媒體及社群的連鎖速食潮牌「Popeyes」,自去年進軍印度、法國、波蘭、捷克共和國等新市場後,今年初更在哈薩克、紐西蘭與義大利快速展店,在全球已開設超過4,300間餐廳、遍及近40個國家,已是全球規模最大的連鎖速食品牌之一,如今也正式宣布將在2024年上半年插旗台灣,首店確定開設於台北市中正區!


來自美國路易斯安那州、擁有半世紀歷史的Popeyes,承襲創辦人AI Copeland「品質為先,不走捷徑」的精神,持續與頂尖廚師團隊開發專屬調味與烹煮技術,採用秘製肯瓊香料醃漬新鮮雞肉長達12小時,加上純手工20次裹製粉漿工序,創造出風靡全球社群的獨特靈魂美食。



Popeyes精心研製的靈魂商品「爽脆炸雞」,堅持保留正統路易斯安那肯瓊風味,結合花式脆皮的爽脆口感,早已是風靡半世紀的經典美味。另一款靈魂商品「布里歐雞腿堡」,以鬆脆鮮嫩的雞腿排結合奶香撲鼻的法式布里歐麵包,於2019年推出後迅速在全美颳起一陣雞腿堡旋風,甚至連《Eater》及《時代雜誌》等全球知名美食評論網、媒體都不吝讚美這現象級美味餐點;更受到大量名人,包括美國流行天后碧昂絲、喬納斯兄弟、金卡戴珊、Cardi B等人瘋狂熱愛。Popeyes爆紅程度,當然也讓台灣網紅、名人、饕客翹首期盼,能在台灣搶先享受!


Popeyes台灣已積極籌備近一年之久,引進全球標準化的作業工序,更根據眾多市場調查了解台灣市場需求、傾聽顧客心聲,針對口味與服務做出最佳調整。今年也將積極拓點展店,預計在2024年上半年於台北開設第一家餐廳、在今年底於全台設立五家餐廳。

金皇食品執行長林恩繹表示,「台灣作為全世界公認的美食聖地,但近十年踏入台灣市場的國際速食品牌卻十分有限!本次引進全球前十大速食品牌Popeyes,能將美國最正統紐澳良風味美食,使用精選台灣新鮮雞肉與食材,為消費者提供美味、便捷且快速的頂級速食新選擇。」

國際餐飲品牌(RBI)亞太區總裁Rafael Odorizzi也表示:「Popeyes作為一個正在全球快速擴張的品牌,正式進入台灣市場是一個重要的里程碑!我們很榮幸能夠與台灣的總代理金皇食品一起將Popeyes引進台灣,向台灣消費者展現Popeyes對品質的極致追求,以及分享我們對頂尖美食所投入的熱情和愉悅。」


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