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「e起抽好筍」有吃又能學 挑筍有撇步一起當達人
爽爆新聞網     2021/06/15 06:44
每年6月是新北健康三寶綠竹筍開始盛產的季節,新北市政府農業局與民眾分享挑選綠竹筍的秘訣,除了謹記認明產地須為新北市外,外觀還要「白、彎、矮、肥」。民眾自6月15日至6月20日,只要在「新北市農業局-稼日蒔光」,按讚、分享貼文、標註好友,並回答正確挑選方式,就有機會抽得綠竹筍禮盒,想品嘗美味的新北好筍的民眾,趕緊把握機會。

真空包裝筍(圖/新北市農業局提供)

新北市是全國綠竹筍最大產區,主要產區為五股、三峽及八里,其他產區包括新店、深坑、平溪、林口、泰山,新北市各筍區的土質因多於中性至微酸性,加上氣候濕潤,適合綠竹筍生長,加上百年的技術傳承,讓新北綠竹筍品質優良,在北區五縣市的評鑑比賽總是名列前茅。民眾如果想從萬筍之中挑選出類拔萃的好筍,除了須認明產地為新北外,還要謹記外觀要「白、彎、矮、肥」,底部矮胖肥大色白、外形略彎似牛角、筍殼光滑帶金黃色,千萬不能「出青」,才是品質最好的「上筍」。另外,為了讓更多人了解挑選綠竹筍的小撇步,農業局也規劃「e起抽好筍」網路抽獎活動,民眾自6月15日至6月20日,只要在「新北市農業局-稼日蒔光」臉書貼文下方,按讚、分享貼文、標註好友,並回答正確挑選方式,就有機會獲得限量新北市綠竹筍禮盒(3台斤) 3組(市值670元)、真空包裝筍3組(市值550元),以及超商百元禮券10組。

新北綠竹筍不論品質或口感都居全島之冠(圖/新北市農業局提供)

農業局長李玟表示,新北綠竹筍不論品質或口感都居全島之冠,口感鮮嫩多汁,想品嚐新北好筍的民眾,一定要把握這次機會,並將挑選綠竹筍小撇步分享給更多人知道,一起當綠竹筍達人。另外端午連假期間雖因疫情不能出門,但民眾若想訂購新北好筍,仍可以到「新北綠竹筍e易購」購買。

(資料來源:爽爆新聞網)